新西兰人的习俗、喜好与禁忌

  新西兰人在交际场合,一般称呼姓氏或“先生”“夫人”“小姐”,熟悉之后可称名字。他们注重平等,不讲等级,不称官衔。男女相见需握手时,应等女方先伸手。男女不可同场活动,如电影院、歌剧院、俱乐部等场所,通常是男女分场制,即女士不得进入男场,男士也不可进入女场。新西兰人性格偏于保守,不习惯和陌生人接触,可是一旦相识后,会很快消除陌生感。同新西兰人约会,最好事先联系,赴约时最好提前几分钟抵达,以示礼貌。

  毛利人的传统见面礼节,是与尊贵的客人碰鼻,即双方鼻尖互相触碰二三次。欢迎仪式上,毛利人除了载歌载舞外,还会遵照传统,对客人们吐舌头、瞪眼睛、扮鬼脸。据说,这样既可以驱邪避灾,还可以察看来人是敌是友。

  新西兰居民多为欧洲、特别是英国移民后裔,以穿欧式服装为主。男士习惯穿式样庄重、保守的西服,礼仪场合需穿深色西服或礼服;女士要化妆、着盛装。一般场合,人们穿着趋于简约,休闲时着装更随意些。妇女打高尔夫球时需穿裙子。

  毛利人的服装,颜色鲜艳简洁,一般会配备披肩、围胸、围腰和短裙。最常见的是“比乌比武”(Piupiu)短裙,用亚麻类植物织成,人们习惯称之为“毛利草裙”,男女均可穿用,现在多用作演出时的服装。毛利人最讲究的盛装是羽毛大氅,过去只有酋长才能披戴,现在遇有盛大庆祝活动,百姓也可穿上迎接贵宾。不过,现在的毛利人多半也是西装革履,与其他族群的人士差别不大。

  新西兰人餐饮以欧洲特别是英式风格为主,口味清淡,牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉需求量大,烹饪方法多为炒、煎、烤、炸。新西兰最常见、最具特色的食品有炸鱼、土豆条、芭甫洛娃甜食等。按照他们的习惯,吃饭时不谈话,有话一般要等到饭后再说。他们爱喝浓汤,喜欢啤酒。国家对烈性酒有严格限制,有的餐馆只售啤酒、葡萄酒。售卖烈性酒的餐馆,也只对吃正餐的人出售一杯。

  新西兰人非常喜欢喝茶,特别是红茶。他们每日数次饮茶,分别是早茶、早餐茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶馆遍布各地,机关、学校、工矿企业都有专门的饮茶时间。

  毛利人爱吃的食物叫“夯吉”,即用地热蒸熟的牛羊肉和土豆。他们的高档菜叫做“烧食烤饭”,制作方法是在地灶中将鹅卵石烧红,泼上一瓢冷水后,将芋头、南瓜、白薯、牛排、猪肉、鸡肉、鱼肉等食材,分层装入铁丝筐内,置于石上,用湿土和泥封住灶门,数小时后取出,洒上食盐、胡椒之后食用。

  “国果”几维果,即猕猴桃,是新西兰人最喜爱的一种水果,也是其待客和出口外销的主要果品。

  新西兰人生活质量较高,衣、食、住、行比较讲究,业余时间多半用于园艺活动和整理环境。他们喜爱户外运动,爱看赛马和橄榄球比赛。喜爱动物,认为“勤奋的牧羊犬创造了新西兰”。视几维鸟为国鸟,将其形象刻印在国徽和硬币上。

  他们注重隐私权。根据法令,员工应聘时不必提供有关个人隐私的资料,如生日、婚姻、健康以及所抚养的家属人口等。如果认为个人隐私被侵犯,可向隐私权委员会提出诉讼。他们奉行“不干涉他人事务”的原则,不说别人坏话,对他人的政治及宗教信仰等不闻不问。

  毛利人相信灵魂不灭,尊奉祖先的精灵。每遇重大活动,他们要照例到河里去做祈祷,还要相互泼水,以此表示宗教仪式上的纯洁。毛利人不喜欢别人给他们照相。

  同英国一样,新西兰的车辆靠左边行驶,人行道中间有一条分割线,行人靠左边行走,来往互不影响。

  新西兰人不喜欢用“V”手势表示胜利。当众闲聊、嚼口香糖、吃东西、喝水、剔牙等,均被视为不文明行为。

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